为了让学生了解食堂工作流程，学习膳食营养配餐知识，形成健康饮食观念，2月16日下午，陈经纶中学帝景劲松分校鲲鹏校区校长办公室、德育处、学校食堂，为校学生会食监团联合开展了一次主题为“关注餐食品质，守护健康成长”的食堂参观与交流专题活动。活动由校区主管校长李威带队，德育处、后勤物业处、校长办公室相关干部及校学生会食监团全体学生参与活动。 

活动第一项内容是参观学校食堂。在进入食堂后厨前，同学们先按照食堂规定，统一戴上口罩，进行洗手消毒，随后走进食堂后厨的食材存储间、米饭加工间、餐用具清洗间等后厨工作场所，查看食品的储存、加工、烹饪等流程，了解食堂餐用具清洗消毒、剩饭菜处理、内部环境卫生、设施设备运行等情况。 

在食堂后厨参观过程中，食堂工作人员与学生代表进行面对面交流，听取学生代表对饭菜口味、饭菜质量、食堂服务等方面的意见和建议，并对学生代表提出的疑问进行认真解答，让学生代表对食堂的日常运行有了更加直观的感受。 

活动第二项内容，是食堂负责人进行膳食营养专题微讲座。食堂负责人详细介绍了食堂工作理念，并从专业的角度，讲解了合理搭配、健康饮食相关知识以及合理膳食需要关注的要点，强调了青少年营养现状、青少年营养的重要性、合理营养与平衡膳食等内容。

鲲鹏校区一直将学生健康膳食作为一项重点工作。此次活动，增强了学生对食堂工作理念和工作流程的了解，树立了合理膳食的意识，也让同学们深刻体会到学校对餐食品质的高度关注。新的学期，同学们一定会在鲲鹏校园健康、快乐成长。