帝景劲松分校开展食堂管理专项检查

来源:刘思宇 发布时间:2025-12-01

为筑牢校园食品安全防线,保障师生饮食安全与身体健康,11月25日,陈经纶中学帝景劲松分校开展食堂管理专项检查,劲松分校党支部书记徐琳、帝景劲松分校校长李威带队,对毓秀校区食堂进行全面排查,确保不留死角、不漏隐患。 

此次检查聚焦食堂管理关键环节与重点领域,多维度筑牢安全屏障。制度与资质核查中,检查组细致审阅各项管理制度落实情况,核查信息公示栏,确认食品原料来源可溯。 

现场检查环节,检查组深入食堂各功能区域,逐一核查调料、米面等食材的储存摆放、保质期,要求严格执行“分类存放、标识清晰、先进先出”原则;同时对烹饪间、备餐间、清洗消毒间等区域在环境卫生、设备运行及操作流程方面进行检查。检查显示,以上各项均符合规范要求。 

检查过程中,徐琳书记明确要求食堂实行每周常态化抽查机制,以高频监督压实安全责任,筑牢饮食安全底线;李威校长着重强调要严把食材质量关,全程保障食品新鲜度,从源头守护师生饮食健康。 

为切实筑牢学生用餐质量防线,徐琳书记还走进班级,与同学们并肩围坐、同享学生餐。就餐间隙,校领导俯身倾听学生对菜品口味、营养搭配的真实诉求,以“沉浸式”体验排查饮食安全细节,用暖心陪伴与务实行动,把对学生的深切关怀落到餐桌之上。

毓秀校区将以此次检查为契机,强化食堂常态化管理,严格落实领导要求,严格落实主体责任,定期开展自查自纠,持续提升食堂管理与服务质量,为师生提供安全、卫生、营养的饮食保障,全力护航师生校园生活。

 

 

开展食堂管理专项检查