为筑牢校园食品安全防线，提升膳食营养与服务品质，守护师生健康成长，3月18日，北京市陈经纶中学保利分校召开了主题为“以食为先，膳护成长”的新学期家校联席膳食委员会专题会议。会议由学生发展处主任赵鑫主持，保利分校党总支书记吕娜、生活物业处负责人陈展雄、餐饮公司代表、家长代表共同参会。 

会上，生活物业处负责人陈展雄作食堂工作汇报，从前期准备、日常管理、德育共管、专业规范四大维度，全面介绍学校在食堂管理中的举措：假期完成食堂布局优化、设备换新与保温升级，确保冬季饭菜温度与食材存储安全；建立“双人联检”查验制度，实现进货-食谱-要货单-入库一一对应，严格把控食材新鲜度与保质期；推行“明厨亮灶”管理，形成全流程闭环监管，保障食品安全可追溯；同时通过德育引导，规范学生就餐行为，畅通家校沟通渠道，及时响应师生与家长建议。 

随后，餐饮公司经理王文校进行专项汇报，介绍餐饮团队到校后，开学前完成的厨房操作流程规范、餐具消毒流程优化、食材验收标准细化等筹备工作，以及本学期将严格落实的食材保质期管理、每日菜品留样、加工环节规范操作等日常管理举措，承诺主动接受学校、师生及家长的全程监督，全力保障校园餐饮安全与品质。 

在听取双方汇报后，膳食委员会成员与食堂管理人员深入交流。家长代表们对学校及餐饮公司在食品安全、营养均衡及服务优化上的努力给予高度肯定，围绕校园膳食工作提出多项宝贵建议，同时就进一步强化食品安全管控细节、合理调整学生用餐时间等方面交换了意见。 

赵鑫主任表示，学校将第一时间梳理汇总家长的所有意见建议，联合餐饮公司逐项研究、落地落实，持续加强食堂日常监督管理，从菜品、营养、时间、安全等多方面优化提升，切实做好家校与食堂间的沟通桥梁，全力保障学生的膳食营养与就餐体验。 

吕娜书记作总结讲话。她指出，校园食品安全与膳食保障是立德树人的基础工作，更是家校共育的重要纽带。学校将以此次会议为契机，把家长的建议转化为提升工作的具体举措，与餐饮企业携手筑牢食品安全底线，用心做好膳食服务保障，以更严谨的管理、更贴心的服务守护每一位学生的健康成长，让家长放心、让师生满意。 

会议结束，家长代表们走进校园食堂，实地参观食材储存区、烹饪操作间、备餐区等区域，直观了解食堂的环境卫生、操作规范、食材管理等实际情况。家长代表与荣丽校长、吕娜书记共同现场品尝学生餐，切身感受菜品的口味、温度与营养搭配。在参观与陪餐的全过程中，家长们对食堂整洁的环境、规范的操作、新鲜的食材及可口的菜品给予高度认可，也真切感受到学校在膳食保障工作上的用心与细致。

此次膳食委员会专题会议，不仅凝聚了家校膳三方协同育人的共识，更通过实地参观、现场陪餐让家长零距离了解校园膳食工作，进一步完善了校园膳食管理与监督机制。保利分校将以此次会议为抓手，狠抓意见落实、细化服务举措、严把安全关口，持续提升校园膳食服务质量，以优质保障为学生健康成长保驾护航。